Lukijat

sunnuntai 5. joulukuuta 2010

Kiireiseen päivään keittoa

Pakkaspäiväksi varasin siivouksen,
ja keitin edellisenä päivänä keiton johon käytin kaiken mahdollisen purkkeihin jääneet "jämät". Yksin eläjän talouteen helposti kertyy tuotteita joiden *parasta ennen* päiväys nopeasti  lähenee.

Varmaankin monien erilaisten aineiden lisäys keitoksiin tekee niistä vaihtelevia, kuten tästäkin syntyi.

SITÄSUNTÄTÄ KEITTO

2 pus. keittojuureksi
noin pari litraa vettä
puolikas kasvisliemikuutio
pakastimestä löytyi noin yhden lehtisellerin varren verran  paloja
tomaatista pastakastikettakin purkin pohjallinen,

samoin paseerattua tomaattia puolikas pahvisessa tetrassa
löytyi pakastimen nurkasta.

puolikas valkosipuli sai seurakseen kourallisen ruohosipulia
jota olin kesällä silpunnut pakastimeen

Sainpa menemään vähän käytettyä Worcestershire kastikettakin
ripaus cayennepippuria ja pari tl kirveliä

maun pyöristi lopuksi noin viidesosa voimakasta koskenlaskijaa,
ja sauvasekoittajalla sosekeitoksi.

Hyvältä maistui, eikä tullut väsyttävä olo siivouksen välissä,
kuten usein raskaan aterian jälkeen tuppaa tulemaan :-)